Gammeldags kylling Gammeldags kylling

Vi skal have gammeldages kylling iaften med agurkesalat, nye kartofler og skysauce, så tænkte jeg lige ville smide en opskrift ind, selvom mange nok allerede kender den :o)

Ingredienser:

1 hel fersk kylling ( man kan sagtens lave det uden at købe en hel)
Persille
Peber
Salt
Vand
Margarine/olie til stegning

1. Kyllingen krydres med peber og brunes i en gryde på alle sider.

2. Tilsæt vand til kyllingen er 1/3 el. 1/4 dækket.

3. Put en passende mængde persille i vandet og tilsæt slat efter smag.

4. Lad kyllingen grydestege i ca 60 min, eller til den er helt gennemstegt (alt efter hvor stor kyllingen er)

5. Når kyllingen er gennemstegt tages den op af stegeskyen, og der laves sauce af stegeskyen.

Servér med nye kartofler og agurkesalat :o)