Tilmeldt:
19. feb 2008 Følger: 10 Følgere: 9 Katte: 4 Emner: 125 Svar: 692
mad-tråden {{forumTopicSubject}}
Hej.
Jeg er i den situation, at jeg simpelthen ikke gider lave mad for tiden. Min lyst til at stå og hygge i køkkenet er simpelthen forduftet, efter jeg gik en måneds tid på Hotel- og Restaurantskolens grundforløb til ernæringsassistent.
Kæresten er bestemt ikke god til at lave mad, så det er mig, der står for madlavningen til daglig, og spise skal vi jo, så jeg må komme ud over min madlavnings-lyst-blokade.
Samtidig er jeg ikke synderlig sulten for tiden og har ikke rigtig lyst til mad i det hele taget, hvilket jo bestemt ikke hjælper på noget som helst..
Er der noget, jeg kan gøre?
Jeg vil gerne lave madplan for at spare penge, få lidt variation samtidig med at prøve at holde styr på, hvad vi egentlig går og spiser.
Må jeg se jeres madplaner?
Og til slut: Hvad skal I forskellige have at spise i aften?
aug 2012
Følger: 1 Følgere: 1 Katte: 3 Emner: 92 Svar: 1.036
I aften står den bare på suppe.
jul 2012
Følger: 3 Følgere: 2 Katte: 3 Emner: 19 Svar: 668
Idag har vi fået stegte ris med æg og grøntsager, miniforårsruller og creme fraiche 'sovs' med diverse urter i.
maj 2012
Følger: 2 Følgere: 61 Katte: 4 Emner: 73 Svar: 9.105
aug 2012
Følger: 1 Katte: 2 Emner: 21 Svar: 139
Oksekødssuppe
500 g. oksekød
2 løg
2 Gulerod
500g kartofler
5-10 dl Okseboullion
1 dåse Hakkede tomater
3 tsk. Paprika
1 porre
hvis du ønsker det kan jeg godt sende vores madplan og vores liste med opskrifter vi tager fra hver uge. dette bliver pr. pb istedet da det kommer til at fylde ret meget her jo d:
maj 2012
Følger: 2 Følgere: 61 Katte: 4 Emner: 73 Svar: 9.105
feb 2008
Følger: 10 Følgere: 9 Katte: 4 Emner: 125 Svar: 692
Sanne - Det duer ikke her, for kæresten spiser, hvad jeg nu laver
aug 2010
Følger: 50 Følgere: 370 Katte: 4 Emner: 181 Svar: 7.218
KYLLING I KARRY MED RIS
1 pk. kyllingfileter (450 g,)
2 æbler
2 fed hvidløg - hakkede
2 spsk tomatpuré (ikke koncentrat)
2 tsk karry - efter smag
1 dl. rosiner - kan udelades, men sætter prikken over i'et
5 dl. vand
1 terning hønseboullion
Oliemargarine til stegning
Evt. lidt sovsejævner.
Skær filét'erne i stykker - størrelse som skinketern
Hak 2 fed hvidløg
Skræl æblerne og skær dem i både herefter tern.
Svits kylling i margarinen og når den er hvid, lysebrun, tilsættes karry og hvidløg og det blandes i kødet.
Tilsæt tomatpuré
Vend det hele godt og tilsæt vand samt en smuldret boullionterning
Læg låg på og bring det i kog og sæt vand over til ris (tiden passer med 1 kogepose i 1 l.)
Små-koger i ca. 25 min.
Tilsæt æbler og rosiner og lad retten simre indtil risene er færdige.
Smag til med salt og jævn evt gryderetten.
God appetit:)
nov 2012
Følger: 3 Følgere: 2 Katte: 2 Emner: 29 Svar: 454
De ting der ofte kom på vores madplan var tortilla, lasagne, kødsovs, koteletter i fad, pasta-tunsalat, bagte rodfrugter, frikadeller, vegetariske frikadeller, bagt laks, stegt laks, tærte (ofte laks eller kylling), lakse-spinat lasagne, nachos, wok, krydret kylling, indbagt kylling eller fisk, gryderetter og sikkert en masse jeg ikke kan huske..
Har en masse nemme opskrifter, men jeg kan ikke lige skrive dem alle ned nu.. Slet ikke hvis du ikke er interesseret..
De nemmeste herhjemme når vi intet gider er tun-pasta salat..
Pasta skruer
Blandet frisk salat (kan købes som babysalat færdigblanding og peppes lidt op med agurk og peberfrugt)
1-2 dåser tun
Blandes sammen og spises med et flute og lidt dressing.. Evt. med rejer i stedet for tun..
Rodfrugts blanding (rødbeder, gulerødder, persillerod, pastinak, kartofler mv.)
skæres i både lægges på en bageplade og drysses med krydderi efter behag, saften fra 1 appelsin presses over sammen med lidt olie.. I ovnen i 40 min. og så har man nemt tilbehør..
Tortilla er også nemt..
Derudover har jeg købt alu bakker og så laver jeg i ferierne tit et par lasagner, frikadeller, pizza, kødsovs og andre fryseegnede retter og smider i fryseren så jeg kan varme dem hvis jeg har en øv-dag/periode og er træt af at lave mad.. Så er det stadig sundere end at købe færdig pizza eller burger eller færdigretter fra brugsen..
jan 2012
Følger: 9 Følgere: 110 Katte: 3 Emner: 132 Svar: 11.512
I aften har den stået på noget så usundt som pandekager
sep 2012
Følger: 3 Følgere: 3 Katte: 1 Emner: 13 Svar: 1.078
Min eks kæreste forlangte ligefrem at der skulle være varm mad hver aften men han gad jo ikke selv lave det. Så det endte jo somregel med at jeg stod møg træt hver aften og lavede mad fordi jeg ikke orkede at skændes om det.
Jeg var sjældent sulten efter andet end slik fordi der var for mange negative ting associeret ved at stå og lave mad.
Det er også ret normalt ikke at føle sult når man selv har stået og lavet mad. Det har jeg i hvert fald selv prøvet og hørt fra min mor og alle hendes veninder. De har det tit sådan at de ikke har lyst til maden når den endelig er klar selvom de var vildt sultne da de startede.
Fair nok at en fyr ikke er den bedste til at lave mad men det lyder da som om din kæreste er til at snakke med om det Hvis i kunne snakke om at han kunne lave mad 1 gang om ugen tror jeg bestemt det vil hjælpe på den mad negativitet. I kan evt. har aftalt en nem ret som kunen være spagetti bolognaise eller et par gode bøffer(eller hakke bøffer). Det vil ikke hjælpe hvis hans "mad dag" ender med at blive en dag hvor i bestiller mad hjem for så kunne det jo ligeså godt være din mad dag hvor i bestilte take-away.
Min nye kæreste er dejlig til at dele madlavning med. Han står for maden når jeg har dagvagt(kommer f'ørst hjem kl 19). Det var hans eget valg fordi han kunne se jeg ikke havde overskud til noget når jeg kom hjem.
Nogle gange er det bare varm leverpostej med bacon og andet pålæg til et lækkert rugbrød fra bagerne men det er så skønt at det hele bliver ordnet
Så snak med din partner. Forklar ham hvordan du har det og snak om at arranger lidt variation og forslå han tager 1 mad dag om ugen. Madlavning kræver øvelse så hvis han ikke har nogen grund til at øve bliver han aldrig bedre til at lave mad
aug 2012
Følger: 1 Katte: 2 Emner: 21 Svar: 139
min kæreste hjælper altid med maden, så står han for stegning af kød og jeg ordner tilbehøret. hvis det kræver at skrælle kartofler og ordne grøntsager hjælper han også til med det inden. derfor er det også noget helt specielt når en af os laver mad alene til den anden stadig selvom vi bor sammen. jeg synes også det er en god måde at få snakket med hinanden på, og lave noget sammen i en travl hverdag. det kan være han har haft en lang dag på arbejdet og så lige tager sig en lur, så venter jeg med at vække ham til maden stort set er klar. fordi jeg kan mærke jeg har overskuddet til det og ved det glæder ham, men også fordi jeg ved han ville gøre det samme for mig.
jeg forstår slet ikke hvorfor nogen mænd stadig sætter spørgsmålstegn ved hvor vidt de skal hjælpe med maden. i det moderne samfund vi lever i nu, er det ikke så stor en del af kvindernes identitet at kunne styre hus og børn alene mere som det var før i tiden. vi kan godt være feminine selvom vi arbejder og ikke styre alt i hjemmet alene. nogen mænd tror desværre at de bliver mindre maskuline af at gøre disse ting, hvilket jo er noget vrøvl (:
jan 2012
Følger: 9 Følgere: 110 Katte: 3 Emner: 132 Svar: 11.512
Mænd er usikre når de sætter benene i køkkenet fordi de ikke rigtig har lært at gebærde sig i køkkenet så de er bange for at blive til grin, og så er det nemmere at sige det kan jeg ikke og så blive siddende i sofaen
Jeg snakker selvfølgelig generelt, for der er da heldigvis masser af mænd der hjælper i køkkenet og mange mænd holder utroligt meget af det, og juhuu for det..
nov 2012
Følger: 3 Følgere: 2 Katte: 2 Emner: 29 Svar: 454
sep 2012
Følger: 3 Følgere: 3 Katte: 1 Emner: 13 Svar: 1.078
Jeg tikkede altid om at side hvor jeg kunne se min mor lave mad og spurgte om alt muligt men min bror var aldrig sådan før han så fik hjemkunskab i skolen og blev alligevel lidt interesseret.
Jeg synes også at man kan mærke forskel på ene børn også dem med søskende. Min eks var Ene barn med en mor som var hjemme 24/7 så selv når han bare ville have et par mader blev det jo smurt til ham. Jeg kunne ikke engang få ham til at skralle kartofler fordi han så skar sig.....
Min nuværende kæreste er den ældste af 4 drenge og selvom deres mor arbejde om natten og derfor var der hele dagen og gjorde MEGET for at varte dem op så var hun altid god til at inkludere dem i madlavningen så de havde basis færdighederne. Deres mor er en dejlig kvinde som altid spørger om man har brug for noget eller om hun lige skal bikse en sandwich sammen til en, hvis nu man var lidt sulten. Men alle hendes drenge kan finde rundt i et køkken, om de gider er jo så et andet spørgsmål ^^
Efter oplevelsen med min eks så føler jeg mig ligesom Cawani meget privilegeret med en kæreste der gerne hjælper til med et huslige ^^
maj 2012
Følger: 2 Følgere: 61 Katte: 4 Emner: 73 Svar: 9.105
Det gen med ikke, at elske madlavning, har jeg givet videre til min ene datter
aug 2012
Følger: 1 Katte: 2 Emner: 21 Svar: 139
maj 2012
Følger: 2 Følgere: 61 Katte: 4 Emner: 73 Svar: 9.105
aug 2012
Følger: 1 Katte: 2 Emner: 21 Svar: 139
jan 2012
Følger: 9 Følgere: 110 Katte: 3 Emner: 132 Svar: 11.512
Men lige frem at kunne lide at lave mad, dertil tror jeg aldrig jeg kommer..
Jeg elsker dog at bage og lave desserter..
mad-tråden